Éxito total en la primera versión de la Feria de los Caldos 2025 en Curicó
Con una asistencia superior a las 35 mil personas, se desarrolló con gran éxito la primera edición de la Feria de los Caldos Curicó 2025, realizada entre el jueves 21 y el domingo 24 de agosto en la Alameda Manso de Velasco, entre las calles Arturo Prat y Villota.
El evento fue organizado por la Municipalidad de Curicó bajo la gestión del alcalde George Bordachar Sotomayor, y se consolidó como una experiencia culinaria, cultural y familiar sin precedentes en la comuna.
Gastronomía, cultura y familia
Durante los cuatro días, el público disfrutó de una variada oferta gastronómica a través de 25 stands de caldos, además de food trucks, cervezas artesanales, jugos, churrascas, cafeterías y repostería. Paralelamente, se ofreció una feria de artesanías y un Mercado Campesino con productos locales.
En el escenario principal se presentaron artistas locales, además de charlas y clases magistrales de cocina lideradas por chefs reconocidos, brindando una experiencia integral para todos los asistentes.
Balance positivo y cifras destacadas
Según cifras entregadas por el municipio, durante el evento se vendieron aproximadamente 40 mil tickets de degustación. El día sábado 23 fue el de mayor convocatoria, con 16.841 tickets vendidos, seguido por el domingo con 11.022, el viernes con 8.337 y el jueves con 3.424.
La actividad se desarrolló con total normalidad y sin incidentes, gracias al despliegue coordinado de funcionarios municipales, Seguridad Pública y Carabineros, lo que permitió mantener un ambiente seguro y familiar.
“Curicó ha demostrado que esta es una fiesta para la comunidad y la familia. Felicitaciones a los cocineros y a todos quienes hicieron posible este evento”, señaló el alcalde George Bordachar.
Reconocimiento al mejor caldo
Uno de los momentos más esperados fue la premiación al mejor caldo de la feria, que recayó en la preparación “Trilogía Chilota” del stand Quincho con Sabor a lo Nuestro. La ceremonia se realizó el domingo 24 y fue evaluada por un exigente jurado compuesto por:
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Lorena Chacón, directora de Gastronomía Santo Tomás
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Marcela Jorquera, gerente general de Clínica San Patricio
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Francisco Henríquez, chef ejecutivo de Hotel Villa El Descanso
Una fiesta que llegó para quedarse
El éxito de esta primera versión de la Feria de los Caldos 2025 proyecta al evento como una instancia con potencial para transformarse en una tradición curicana, uniendo gastronomía, cultura y turismo en pleno corazón de la comuna.
“Muy buena fiesta. Estuvo todo rico, rico, rico. Saludos al alcalde George Bordachar”, comentó Iván, uno de los visitantes.